La llamada economía colaborativa, fenómeno innovador resultado de la globalización, apuesta por una alternativa a las prácticas hasta ahora

El diseño de cocinas en forma de “L” es uno de los más utilizados debido a su alta funcionalidad y versatilidad, muy común en ambientes pequeños porque nos permite ahorrar más espacio por la disposición de sus muebles. Este diseño, como su nombre lo indica, trae los gabinetes y artefactos alineados en dos paredes adyacentes de la cocina. Y, las paredes restantes si es que las hay, pueden ser parcialmente abiertas, abiertas hacia otras zonas de la casa o totalmente cerradas

Haremos un recorrido por esta enigmática zona, llena de tradición, sabor y colores, una muy buena opción para esta temporada invernal. La región Huasteca ofrece desde naturaleza pura —como el Sótano de las Golondrinas (una cueva vertical poblada por aves) hasta sitios modernos como Tampico, donde la economía local y la tradición se encuentran —pasando por las costumbres veracruzanas, tamaulipecas y la gastronomía hidalguense. Haremos el recorrido por la Huasteca Hidalguense,